色味俱佳的家常菜,好吃到直流口水,旺销不需要理由!


01: 04: 00有趣的生活

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糖醋脆鱼

成分:

鲜鱼1000g,植物油70g,酱油45ml,料酒20ml,醋50ml,胡椒粉2.5g,盐6g,味精2g,白糖100g,葱花10g,生姜5g,大蒜15g,淀粉15克。

做法:

1.从鱼鳞中取出鱼,煨,清洁痰液,并在两侧雕刻牡丹花。用洋葱,生姜(压碎),盐,料酒,胡椒,腌葱,姜和蘸水淀粉腌制。

2.当油燃烧70%时,将鱼在平底锅中煮熟并取出。当油热至80%时,将鱼油炸至酥脆的盘子。

3.将底油放入锅中,切碎的葱,姜米,大蒜,酱油,盐,料酒,胡椒粉,味精,糖,醋,打开时加浓汁,冲入沸腾的油,把汁倒在鱼上。

1564802584041160196.jpg剁辣椒炸鸡胗

成分:

鸡汤200克,适量盐,洋葱适量,生姜适量,大蒜适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,辣椒适量,白糖适量,香油,油量。

做法:

1.将鸡排洗净,加入盐,用手均匀地取出,然后用水冲洗,再用盐洗净;

2,将适量的水倒入锅中,煮沸火,将鸡煨约1分钟,直到鸡蟑螂变色,然后将其膨胀,用水冲洗,沥干水分使用;/p>

3.将鸡排切成薄片,洋葱干净切块,切好大蒜,将生姜切成丝,将鸡扒与盐,糖和蚝油混合,腌制一段时间;

4,将油倒入锅中加热,加入鸡扒翻炒至变色,然后转入料酒,姜,蒜等炒均匀,再加入切碎的胡椒粉约一分钟,最后放入洋葱,酱油芝麻油,均匀炒,可以吃掉。

1564802602541437806.jpg冷黄瓜腐竹

成分:

黄瓜,腐竹,大蒜,盐,芝麻油,辣椒油,醋,酱油

实践

浴霸提前一小时发泡。打开气泡后,将水煮沸然后煮沸。

2.切下黄瓜和腐竹,切成蒜末。

3.将黄瓜,腐竹和蒜末放入容器中。

4.加入适量的盐,酱油,醋,芝麻油,辣椒油拌匀。

5.将冰箱放入冰箱约半小时左右。

(图像源网络)

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糖醋脆鱼

成分:

鲜鱼1000g,植物油70g,酱油45ml,料酒20ml,醋50ml,胡椒粉2.5g,盐6g,味精2g,白糖100g,葱花10g,生姜5g,大蒜15g,淀粉15克。

做法:

1.从鱼鳞中取出鱼,煨,清洁痰液,并在两侧雕刻牡丹花。用洋葱,生姜(压碎),盐,料酒,胡椒,腌葱,姜和蘸水淀粉腌制。

2.当油燃烧70%时,将鱼在平底锅中煮熟并取出。当油热至80%时,将鱼油炸至酥脆的盘子。

3.将底油放入锅中,切碎的葱,姜米,大蒜,酱油,盐,料酒,胡椒粉,味精,糖,醋,打开时加浓汁,冲入沸腾的油,把汁倒在鱼上。

1564802584041160196.jpg剁辣椒炸鸡胗

成分:

鸡汤200克,适量盐,洋葱适量,生姜适量,大蒜适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,辣椒适量,白糖适量,香油,油量。

做法:

1.将鸡排洗净,加入盐,用手均匀地取出,然后用水冲洗,再用盐洗净;

2,将适量的水倒入锅中,煮沸火,将鸡煨约1分钟,直到鸡蟑螂变色,然后将其膨胀,用水冲洗,沥干水分使用;/p>

3.将鸡排切成薄片,洋葱干净切块,切好大蒜,将生姜切成丝,将鸡扒与盐,糖和蚝油混合,腌制一段时间;

4,将油倒入锅中加热,加入鸡扒翻炒至变色,然后转入料酒,姜,蒜等炒均匀,再加入切碎的胡椒粉约一分钟,最后放入洋葱,酱油芝麻油,均匀炒,可以吃掉。

1564802602541437806.jpg冷黄瓜腐竹

成分:

黄瓜,腐竹,大蒜,盐,芝麻油,辣椒油,醋,酱油

实践

浴霸提前一小时发泡。打开气泡后,将水煮沸然后煮沸。

2.切下黄瓜和腐竹,切成蒜末。

3.将黄瓜,腐竹和蒜末放入容器中。

4.加入适量的盐,酱油,醋,芝麻油,辣椒油拌匀。

5.将冰箱放入冰箱约半小时左右。

(图像源网络)