''每次来南京,夏天时吃菊花脑,秋季时吃芦蒿''......


09: 18: 21拿食物

几乎一样厚。黄河中下游的朋友不应该陌生。它的食用方法类似于艾蒿(Artemisia argyi)。用面粉包裹后蒸熟。还需要调整一碗美味的调味酱。放大蒜是必要的。为了改善蒸汽时的味道和颜色,你可以添加一点玉米淀粉,黄色,白色和绿色,看起来非常清爽。

全草,嫩茎,叶用作药物,具有润肺,止咳,凉血止血的功效。

《中华本草》

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▲菊花脑,是菊花菜,菊花郎,种类较少,到处都是。

南京人在多大程度上喜欢吃野菜?特别创造了一句话来自黑人''南京人不懂,咬一口白米草''。他们很高兴吃春天,吃普通的野菜,注意门口。在南京,春天应该吃“七头一脑”,“七头”指的是锄头,马兰头,小蒜,锄头,韭菜,豌豆,香锄,“一脑”'这个雏菊脑。春天和夏天出生的菊花大脑味道清爽,味道鲜美。这对南京人来说是一颗善良的心。它一般用来煮汤,菊花脑是热的,然后一个鸡蛋花,每个汤都很清爽。

“每次来南京,我都会在夏天吃菊花,秋天吃蒿。我觉得南京的生活特别潮湿,特别温暖。 ''

严歌苓

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